O XXIV Congresso de Cirurgia Bariátrica e Metabólica iniciou nesta quarta-feira (23) em João Pessoa, na Paraíba, com mais de 2 mil participantes e 450 eventos científicos programados para os próximos três dias. Entre os temas discutidos no primeiro dia, esteve a nutrição e seu papel fundamental no tratamento da obesidade e diabetes. A rodada de nutrição reuniu nutricionistas, enfermeiros, médicos e cirurgiões.
Moderada pela nutricionista Mariana Silva Melendez Araújo, do Distrito Federal, a sessão de nutrição trouxe importantes reflexões sobre a otimização do tratamento nutricional no pré e pós-operatório da cirurgia bariátrica, com foco nos cuidados necessários para garantir o sucesso dos procedimentos e melhorar a saúde dos pacientes.
Cirurgias reparadoras e a nutrição no pré e pós-operatório
A aula da nutricionista Vanessa Vieira Lourenço Costa, do Pará, trouxe à tona a importância de preparar nutricionalmente o paciente antes da cirurgia. Segundo a médica, a suplementação vitamínica, a absorção de nutrientes e a cicatrização são pontos essenciais no pós-operatório da cirurgia bariátrica.
Ela destacou o papel de uma dieta rica em proteínas, com suplementos anti-inflamatórios como ômega 3, resveratrol e curcumina para melhorar a recuperação dos pacientes. “É fundamental incluir hábitos como hidratação adequada, evitar álcool e cigarro, e iniciar a atividade física o quanto antes”, comentou Dra. Vanessa.
Manejo nutricional de pacientes com diabetes no pós-operatório
A nutricionista Tarcila Beatriz Ferraz de Campos, de São Paulo, abordou o manejo de pacientes com diabetes após a cirurgia bariátrica, destacando que a diabetes tipo 2 está diretamente ligada à obesidade. Ela explicou que a cirurgia bariátrica pode trazer grandes benefícios, principalmente em relação às complicações cardiovasculares.
“O desafio é manter o paciente no acompanhamento nutricional e manejar adequadamente a medicação, como a insulina, no período pós-operatório”, disse a especialista. Tarcila também ressaltou a importância de monitorar cuidadosamente a glicemia e manejar situações como hiperglicemia e hipoglicemia com medidas como fracionamento de refeições e ajustes de medicação, entre outros manejos.
Bariátrica em idosos
Com o crescente número de idosos com síndromes metabólicas, a nutricionista Carina Rossoni, de Portugal discutiu o manejo nutricional específico para essa faixa etária. “O novo idoso de hoje quer mais energia para viver com qualidade e brincar com os netos”, destacou ela, explicando porque mais idosos têm buscado a cirurgia bariátrica e metabólica.
Ela também alertou sobre o aumento da obesidade entre idosos e suas associações com doenças como osteoporose e doenças periodontais, que impactam na saúde geral e no sucesso da cirurgia bariátrica.
O papel da microbiota intestinal no controle da adiposidade
A nutricionista Daniela Oliveira Magro, de São Paulo, abordou um tema de grande relevância no tratamento da obesidade: a microbiota intestinal. Ela explicou como a composição do microbioma pode influenciar o metabolismo lipídico e o controle da adiposidade.
“A microbiota saudável é essencial para o sucesso do controle do peso e na prevenção de complicações pós-operatórias”, explicou Daniela, destacando que o acompanhamento nutricional deve levar em conta esses fatores para garantir melhores resultados a longo prazo.
Mesa de debate e conclusões
Após as palestras, todos os profissionais se uniram em uma mesa de debate, onde discutiram a importância de um acompanhamento nutricional contínuo em pacientes bariátricos, especialmente aqueles com comorbidades como diabetes e osteoporose. Também estiveram na composição da mesa debatedora a nutróloga Wilza Carla Araújo do Amaral, da Paraíba, a nutricionista Priscila Stephane Carvalho Zambelli, de Minas Gerais, e a nutricionista Cinthia Taglieri, de São Paulo, que contribuíram com o entendimento sobre a relação entre nutrição e cirurgia bariátrica.